Cara Membuat Nasi Goreng Lezat Spesial Ala Rumahan

Nasi goreng merupakan menu sarapan praktis yang paling mudah di buat di rumah, apalagi ketika kita sedang terburu-buru dan tidak mempunyai uang untuk membeli lauk pauk, nasi goreng inilah menjadi salah satu makanan alternatif yang murah meriah.

Cukup dengan kecap, telur yang diberikan bumbu bawang putih dan bawang merah nasi goreng sederhana sudah bisa disantap. Namnun yang harus diperhatikan supaya nasi goreng tidak gagal yaitu jangan menggunakan nasi atau beras pulen/baru matang karena akan lengket.

Nah, di bawah ini ada resep membuat nasi goreng ala rumahan yang praktis dan lezat, rasanya tidak kalah seperti nasi goreng yang ada di rumah makan atau abang abang kaki lima, untuk kamu penikmat nasi goreng banyak varian yang bisa kamu coba di rumah selain bahannya mudah di cari, cara membuatnya pun sangat mudah.

Advertisement

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

Cara Membuat Nasi Goreng Lezat Spesial Ala Rumahan

jonathanvalencia5 .pixabay.com

1. Nasi goreng telur

Bahan :

  1. 1 piring nasi putih ( penuh )
  2. 1 butir telur ayam
  3. 1 buah tomat ( belah sesuai selera)
  4. Minyak (secukupnya)

Bumbu Halus :

  1. 3 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. Cabai rawit ( sesuai selera )
  4. Garam
  5. Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat :

  • masukkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, lalu masak orak arik telur ayam hingga matang, sisihkan sebentar di tepi wajan. Kecilkan api.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  • Kemudian masukkan toma yang sudah di potong-potong, masak hingga layu. Aduk bersama telur hingga semua bahan tercampur rata.
  • Selanjutnya masukkan nasi ke dalam bumbu dan telur, aduk rata. Masak nasi goreng dengan api sedang sambil terus diaduk.
  • Beri sedikit garam atau kaldu ayam, kemudian koreksi rasa, jika di rasa sudah cukup.
  • Segera angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama kerupuk udang dan acar.

2. Nasi goreng pedas

Bahan:

  1. 2 piring nasi putih
  2. Udang secukupnya ( jika suka )
  3. 1 butir telur ayam
  4. 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. 5 siung bawang merah, cincang halus
  6. 15 cabai rawit ( jika tidak suka pedas bisa di kurangi )
  7. 1 batang daun bawang
  8. Penyedap rasa
  9. Garam
  10. Minyak goreng

Cara membuat:

  • Pertama-tama haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan beri garam lalu diulek.
  • Panaskan minyak goreng, dan masukkan telur ayam dan udang lalu tumis.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan tumis hingga tercium aroma yang sedap.
  • Tambahkan nasi dan aduk bersama bumbu halus. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
  • Aduk kembali sebentar saja. Setelah semuanya hampir matang, taburkan penyedap rasa sesuai selera.
  • Angkat dan sajikan.

3. Nasi goreng jawa

Bahan utama:

  1. 2 piring nasi putih
  2. 4 buah cabai merah, potong-potong
  3. 4 cabai rawit
  4. 5 butir bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt terasi matang
  7. 2 sdm kecap manis
  8. Garam
  9. minyak goreng

Cara Membuat:

  • Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
  • Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
  • Tambahkan nasi dan masak sampai teraduk rata.
  • Beri kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
  • Angkat dan sajikan.

4. Nasi goreng kampung

Bahan:

  1. 2 piring nasi putih
  2. 2 butir telur ayam
  3. Baso sapi, Potong-potong
  4. 1 buah tomat, Iris tipis
  5. 1 sdm kecap manis
  6. Penyedap rasa jika suka
  7. 5 cabe rawit
  8. 4 butir bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt terasi ( jika suka )
  11. Garam

Cara membuat :

  • Ulek terlebih dahulu bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam hingga halus.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan tomat, bakso, dan telur sambil di aduk.
  • Masukkan nasi putih, kecap manis aduk hingga rata dan bumbu meresap.
  • Angkat, sajikan segera bersama pelengkapnya.

5. Nasi goreng kambing

Bahan:

  1. 500 gram nasi putih
  2. 150 gram daging kambing potong kecil-kecil – 150 gram
  3. 2 butir telur
  4. 4 sdm kecap manis
  5. 2 buah cabe besar, iris halus
  6. 2 batang daun bawang iris halus
  7. 1/2 sdt gula putih
  8. 1/4 merica ( jika suka )
  9. Minyak goreng

Bumbu halus:

  1. 3 buah bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 buah cabe merah keriting
  4. 1/4 jinten
  5. 2 butir kapulaga
  6. 2 butir cengkeh
  7. 1 ruas kunyit tua
  8. Garam

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukan daging kambing, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air, masak sampai air habis dan daging menjadi empuk.
  • Selanjutnya tambahkan orak-arik telur dan nasi, aduk hingga merata.
  • Masukan kecap manis, daun bawang, cabe merah, garam, gula, dan merica, kemudian aduk hingga merata.
  • Angkat dan sajikan.

Dengan mengikuti resep diatas dijamin nasi goreng rumahan tidak kalah dengan yang dijajakan pedagang kaki lima ataupun restoran.

Jangan lupa siapkan kerupuk atau emping ditambah irisan sayuran sebagai teman nasgor, nah itulah cara membuat nasi goreng lezat ala rumahan, selamat mencoba.

Leave a Reply