Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Cara Membuat Pizza Sederhana Ala Rumahan

Pizza merupakan salah satu makanan cepat saji yang kini sedang populer di dunia, bahkan di indonesia makanan khas Italia ini sangat banyak di minati. Selain disajikan di restoran kita juga bisa menikmatinya dengan cara membuat pizza di rumah.

Di restoran pizza disajikan dengan berbagai varian rasa, toping dan ukuran, dengan harga yang berbeda-beda. Karena harga 1 loyang pizza cukup mahal, terkadang sebagian orang mengurungkan niatnya untuk membelinya apalagi pada saat keuangan tidak memungkinkan.

Nah, jangan khawatir untuk kamu pencinta pizza pada kesempatan ini saya akan memberikan resep membuat pizza sederhana ala rumahan. Apabila proses pembuatanya benar rasa pizza beda tipis dengan pizza hut yang sangat populer.

Advertisement

Cara Membuat Pizza Sederhana

Cara Membuat Pizza Sederhana Ala Rumahan

1. Pizza Dengan Teflon

Bahan roti:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak sayur

Bahan topping :

  • 3-4 pcs sosis sapi
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 1/2 buah paprika hijau ( jika suka )
  • 1 potong besar nanas ( jika suka )
  • 50 gram keju mozarella (atau keju melt)

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama larutkan ragi dan gula pasir ke dalam 100 ml air hangat dan diamkan selama 15 menit.
  2. Kemudian campurkan tepung terigu, garam, dan minyak.
  3. Selanjutnya masukkan air ragi ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis.
  5. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang.
  6. Siapkan teflon yang sudah dioles dengan minyak atau mentega, lalu masukan adonan ke dalam teflon, bentuk hingga menutupi permukaan teflon.
  7. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat beserta topping lainnya yang sudah dipotong-potong sesuai selera, taburkan keju sesuai selera di atasnya.
  8. Masak di atas kompor dengan api sangat kecil, tutup teflon agar pizza matang merata., cek secara berkala agar tidak gosong.
  9. Jika sudah matang (roti sudah berwarna kecoklatan), angkat dan segera sajikan selagi hangat.

2. Cara Membuat Pizza Mini

Bahan-bahan :

  • 250 gr tepung terigu
  • 7 gr ragi
  • 3 sdm gula
  • 125 air es / susu kental manis /susu bubuk full cream dilarutkan dengan air
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt garam

Bahan topping :

  • Sosis, potong-potong
  • Bawang bombay iris sesuai selera
  • Jagung manis, direbus sebentar agar matang sempurna
  • Mayonise
  • Parutan keju chedarr
  • Paprika, dipotong kotak-kotak sesuai selera
  • Saos tomat/ saos sambal

Cara Membuat :

  1. Masukkan semua adonan kedalam wadah dan uleni hingga kalis
  2. Kemudian adonan dibanting-banting agar adonan bisa mengembang sempurna.
  3. Biarkan adonan selama 45 menit atau sampai adonan benar-benar mengembang, tutuplah dengan menggunakan serbet basah
  4. Kemudian pipihkan adonan
  5. Bentuklah adonan dengan bentuk bulat kira-kira seukuran teflon
  6. Selanjutnya siapkan teflon yang diolesi dengan menggunakan mentega.
  7. Lalu panggang adonan di dalam teflon
  8. Berikan saos di bagian atas dan taburi dengan bahan toping yang sudah anda buat
  9. Tutup teflon dan biarkan matang
  10. setelah matang pizza siap di hidangkan dengan saos tomat

3. Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg Tepung terigu protein sedang
  • 5 gr fermipan ( ragi )
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml air

Bahan untuk topping:

  • Saus tomat secukupnya
  • Keju mozarela secukupnya (dipotong-potong)
  • Bawang bombay sesuai selera (dicincang halus)
  • sosis atau baso

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur , aduk dan campur sampai merata.
  2. Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan atau benar-benar kalis.
  3. Tutup wadah dengan serbet, dan biarkan adonan mengembang
  4. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera
  5. Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.
  6. Adonan yang telah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera Anda. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.
  7. Siapkan wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega.
  8. Letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella.
  9. Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna.
  10. Pizza siap dihidangkan.

Baca juga: resep membuat seblak enak

Cara membuat saus pizza

  1. Siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan.
  2. Lalu bawang bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum.
  3. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal.
  4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus.
  5. Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih.

Biasanya untuk pemula ketika akan membentuk pizza sedikit kesulitan agar lebih mudah dapat membeli loyang kecil khusus pizza.

Demikianlah informasi singkat tentang bagaimana cara membuat pizza sederhana ala rumahan, untuk para bunda sebaiknya jangan takut gagal ketika mencoba yang akan menyebabkan tidak akan pernah praktek sampai kapanpun. Sekian terimakasih dan semoga bermanfaat.

Leave a Reply